Pesto & Oliven

Frisches Pesto Genovese 180g ❄️

Pesto Genovese Fresco DOP

Inhalt: 180g und 85g

60 Tage haltbar

Valori per 100gr:

Valore energetico 2377 Kj, 553 Kcal

Carboidrati 3,8 g

di cui zuccheri 0 g

Grassi 55 g

di cui saturi 18 g

Proteine 8,5 g

Sale 0,4 g

Calcio 0,052g

85g Portion ca. 1-2 Pesonen

180g Portion ca. 4-5 Personen

Frisches Pesto Genovese OHNE KNOBLAUCH  - 180g ❄️

Pesto Genovese Fresco DOP

Inhalt: 180g

60 Tage haltbar

Valori per 100gr:

Valore energetico 2377 Kj, 553 Kcal

Carboidrati 3,8 g

di cui zuccheri 0 g

Grassi 55 g

di cui saturi 18 g

Proteine 8,5 g

Sale 0,4 g

Calcio 0,052g

Basilikum Pesto aus Genua von ROSSI 1947 

Lang haltbares Pesto:

Es enthält das frische Grundrezept von Pesto Genovese (+ Konservierungsstoffe)

Pinienkerne (ohne sonstige Nüsse), extra Natives Italienisches Olivenöl, genetisches Basilikum (dop), Parmigiano Reggiano, Fiore Sardo (Pecorino Käse aus Sardinen), Salz aus Trapani, Knoblauch aus Vessalico 

12 Monate haltbar

Inhalt: 85g

Valori per 100 gr:

Valore energetico 2709 Kj, 630 Kcal

Carboidrati 4,2 g

di cui zuccheri 0 g

Grassi 62 g

di cui saturi 20 g

Proteine 7,4 g

Sale 0,38 g

Trofiette  von ROSSI 1947 

Inhalt 500g

Die richtige Nudelart zu Pesto Genovese

Le Trofiette di Rossi werden nur mit Mehl und Salzwasser produziert und gehören zu den beliebtesten und berühmten Pasta-Formaten. Ihr Ursprung ist so alt wie Pasta, in der Vergangenheit wurden sie um ein Eisen gerollt, um ihm die typisch längliche Form zu geben. Das Wort Trofia im ligurischen Dialekt bedeutet Gnocco und von diesen die kleinere Trofietta, Gnocchetto. Es wird angenommen, daß der Ursprung des Namens aus dem griechischen Wort verdreht wird, was auch die traditionelle Produktionsweise angeben würde. Ligurien verfügt über eine der ältesten Traditionen als Pasta-Produktionsgebiet. In der Tat, im Jahre 1244, datieren die ersten Dokumente, die die Produktion im Genua-Gebiet belegen, auf 1244, und im Jahre 1574 wurden die ersten Pastai-Gesellschaften gebildet. In der '800 die Pasta all'uso di Genua war der Name, der vorherrschte, um dann dieses Produkt anzuzeigen. Die Größen, die im Laufe der Jahre vervielfacht wurden, sind aber sicherlich die berühmteste und am engsten mit dieser langen Tradition verbundene Trenette und die Trofie. Im Gegensatz zu den größeren Schwestern sind die Trofiette mit ihrer reduzierten Größe zarter und erheben die Würzmittel und haben viel kürzere Kochzeiten. Le Trofiette di Rossi werden mit italienischem Mehl gefertigt und werden nach den alten Herstellungsverfahren hergestellt. Die ausgesuchten Zutaten sind von höchster Qualität, um ein hervorragendes Ergebnis zu erzielen und den berühmten Pesto Genovese, der von Rossi produziert wird, die richtige Unterstützung zu bieten. Neben dem Pesto Genovese sind die Trofiette di Rossi ideal mit Fleisch und Gemüse-Ragout.

Pesto Chips von ROSSI 1947

Chips mit Pesto Geschmack (Basilikum)

Inhalt: 45g

Die frischen und köstlichen Pesto-Chips, mit einen mediterranen touch, eignen sich bestens für einen Snack.

Nur die besten ausgewählten Kartoffeln werden mit dem Pesto Genovese Rossi verfeinert. 

Pesto mit Nudeln ist wohl das bekannteste Gericht, allerdings kann man Pesto in vielen Varianten essen.

Das Ziel von Pesto Rossi ist es, das originale und berühmte Pesto Rezept in ihrer Tradition, der Welt näher zu bringen und es schätzen zu lernen. 

Traditionell wird in Ligurien Pesto mit Kartoffeln und grünen Bohnen gegessen. Aus diesem Brauch entstand die Idee, Tradition und Moderne zu verbinden zu Pesto-Chips

Valori per 100gr:

Valore energetico 2258 Kj, 542 Kcal

Carboidrati 48g

di cui zuccheri 0.5g

Grassi 35g

di cui saturi 4.6g

Proteine 6.5g

Sale 1.3g

Oliven ohne Kern in Olivenöl - Olive taggiasche snocciolate

Inhalt: 90g und 175g

Zutaten:

Schwarze Oliven ohne Kern 68%,

Olivenöl Extra vergine 30%,

Meersalz, Weinessig,  Säuerungsmittel E330

Valori per 100gr: 

Valore energetico 2084,6 Kj, 498,1 Kcal

Carboidrati 0g

di cui zuccheri 0g

Grassi 53,2g

di cui saturi 9,74g

Proteine 1,15g

Sale 2,83g

Oliven Pastete

Inhalt: 90g

Zutaten:

Schwarze Taggiasche zermahlen 61%,

Olivenöl Extra vergine 35%,

Salz

Valori per 100gr: 

Valore energetico 1817 Kj, 434 Kcal

Carboidrati 0g

di cui zuccheri 0g

Grassi 46g

di cui saturi 8g

Proteine 1,3g

Sale 4,07g

Oliven in Salzlake - Olive taggiasche in salamoia

Inhalt: 60g

Zutaten:

Schwarze Taggiasche zermahlen 61%,

Olivenöl Extra vergine 35%,

Salz

Valori per 100gr: 

Valore energetico 1038,2 Kj, 248,1 Kcal

Carboidrati 0g

di cui zuccheri 0g

Grassi 25,32g

di cui saturi 3,92g

Proteine 1,44g

Sale 6,65g