Weingut Peter Greif

2019er

Mosel 

Qualitätswein trocken

Weinbeschreibung : Der Elbling (von lat. albus, weiß) ist eine Weißweinsorte, die bereits von den Römern im Moselgebiet angebaut wurde und war bis ins Mittelalter auch die häufigste deutsche Rebsorte.  Eine Säure, die etwa auf Riesling - Niveau liegt, aber etwas weicher ausfällt, Aromen von Apfel, Pfirsich, Zitrone und Ananas sind charakteristisch.

Trinkempfehlung:  zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder einer deftigen Brotzeit.

Trinktemperatur:  8-10 ° C 

Analysedaten:

10,5  % vol. Alk.

7,0  g/l Restzucker 

7,5  g/l Säure 

Bodenart: Muschelkalk 

CüWee G2 - Weisser Burgunder und Sauvignon Blanc

2017er

Mosel/Württemberg

Deutscher Wein 

Weinbeschreibung :  Eine CüWee G2 die mit ihrer fragwürdigen Schriftform genau das wiederspiegeln soll, was sie ist: Ein junges Brüdercuvee aus Weissen Burgunder von der Mosel und einem Sauvignon Blanc aus Baden Württemberg.

Mein Bruder Matthias Greif (der nach seiner Winzerausbildung seine Liebe im Baden Württembergischen Remshalden kennengelernt hat), die dort auch ein Weingut führen, hatte die Idee diese zwei Betriebe mit dieser CüWee G2  zu verbinden.

Trinkempfehlung:  zu knackigen Salaten mit Putenstreifen, Paella, hellem Fleisch und Spargel.

Trinktemperatur: 8-10 ° C

Analysedaten:10,5  % vol. Alk.

4,0  g/l Restzucker

8,0  g/l Säure 

Bodenart: Muschelkalk

2019er

Mosel

Qualitätswein feinherb 

Weinbeschreibung : Der Pinot Blanc entstand durch eine Mutation aus dem Pinot Noir, den es seit etwa 2.000 Jahren gibt. Ein eleganter, angenehm feiner Weißburgunder. Wunderbar säurearm, mit herrlich klaren Fruchtaromen von reifer Ananas, Apfel und Holunderblüte

Trinkempfelung: Salatgerichte, Fisch und leichte Speisen, Hühnchen an würzigem Ofengemüse, Soufflé mit Aprikosen Mus

Trinktemperatur: 13 ° C 

Analysedaten:

11,5 % vol. Alk.

10,5  g/l Restzucker

6,0  g/l Säure 

Bodenart: Muschelkalk