Weingut Dr. Corvers-Kauter

QUALITÄTSSTUFE: Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A)

JAHRGANG: 2018

GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken

REBSORTEN: Riesling

BIOLAND

BESCHREIBUNG

Einmal Rheingau – von Ost nach West. Aus den besten Rieslinglagen Parzellen stammen die Trauben für den R3 – Nachhaltigkeit ist hier höchstes Ziel in Weinberg und Keller – arbeiten im Einklang mit der Natur der Region. Herausgekommen ist eine perfekte Komposition – best of Rheingau Remastered. Typisch und modern: Straff mit Aprikosenhaut, Pfirsichkern und schön steinig, trocken bis auf die Knochen und trotzdem fleischig. Das können nur echte Weine von hier, vom Lösslehm, Tonmergel und Schiefer und unverstelltem Rheinblick. Nach Süden, selbstverständlich.

ESSENSEMPFEHLUNG: gekräuterte Hühnchenmedaillons, Pastinakensuppe, Scholle

R3 repräsentiert eines der besten Rieslinganbaugebiete der Welt – den Rheingau. Er reflektiert die geologische Struktur dieser Region ebenso wie die 3 unterschiedlichen Mikroklimazonen der besten Parzellen des Weinguts in Oestrich, in Winkel und in Rüdesheim. Drei der bekanntesten Orte der Region Rheingau = R3. Feinste Zitrusaromen in der Nase, am Gaumen geradlinig, leicht salzig und kernig. Sehr dicht und mineralisch. Toller Einstieg in die Region Rheingau.

riesling. reloaded. revolution

ignition. no riesling, no fun

fruchtexplosion. flüssigkristalle

zu mir oder zu dir

eat, drink, love

mini, sexy, flower, pop up

anything goes, stay tuned

check in to R3

ALKOHOLGEHALT: 12 % Vol.

SÄUREGEHALT: 7,5 g/l

RESTSÜSS: 6,9 g/l

SCHWEFLIGE SÄURE (mg/l): 131

FLASCHENGRÖSSE: 1,5L (Magnum)

ALLERGENE: Sulfite

HERKUNFTSLAND: Deutschland

ART DER ABFÜLLUNG: Erzeugerabfüllung

Kontrolle durch: DE-ÖKO-039 

QUALITÄTSSTUFE: Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A)

JAHRGANG: 2020

GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken

REBSORTEN: Riesling

BIOLAND

BESCHREIBUNG

Einmal Rheingau – von Ost nach West. Aus den besten Rieslinglagen Parzellen stammen die Trauben für den R3 – Nachhaltigkeit ist hier höchstes Ziel in Weinberg und Keller – arbeiten im Einklang mit der Natur der Region. Herausgekommen ist eine perfekte Komposition – best of Rheingau Remastered. Typisch und modern: Straff mit Aprikosenhaut, Pfirsichkern und schön steinig, trocken bis auf die Knochen und trotzdem fleischig. Das können nur echte Weine von hier, vom Lösslehm, Tonmergel und Schiefer und unverstelltem Rheinblick. Nach Süden, selbstverständlich.

ESSENSEMPFEHLUNG: gekräuterte Hühnchenmedaillons, Pastinakensuppe, Scholle

R3 repräsentiert eines der besten Rieslinganbaugebiete der Welt – den Rheingau. Er reflektiert die geologische Struktur dieser Region ebenso wie die 3 unterschiedlichen Mikroklimazonen der besten Parzellen des Weinguts in Oestrich, in Winkel und in Rüdesheim. Drei der bekanntesten Orte der Region Rheingau = R3. Feinste Zitrusaromen in der Nase, am Gaumen geradlinig, leicht salzig und kernig. Sehr dicht und mineralisch. Toller Einstieg in die Region Rheingau.

riesling. reloaded. revolution

ignition. no riesling, no fun

fruchtexplosion. flüssigkristalle

zu mir oder zu dir

eat, drink, love

mini, sexy, flower, pop up

anything goes, stay tuned

check in to R3

ALKOHOLGEHALT: 12 % Vol.

SÄUREGEHALT: 7,5 g/l

RESTSÜSS: 6,9 g/l

SCHWEFLIGE SÄURE (mg/l): 131

FLASCHENGRÖSSE: 0,75 L

ALLERGENE: Sulfite

HERKUNFTSLAND: Deutschland

ART DER ABFÜLLUNG: Erzeugerabfüllung

Kontrolle durch: DE-ÖKO-039 

QUALITÄTSSTUFE: Terroirwein

JAHRGANG: 2020

GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken

REBSORTEN: Riesling

BIOLAND

BESCHREIBUNG

Genussfreudiger Traditionalist im Äpfel-Nougat-Himmel – ein animierender Riesling, der Lust macht auf den nächsten, den übernächsten Schluck. Zugängliche Frucht steht im Glas, reiferApfel, Aprikose, weiße Blüten. Dass dann am Gaumen sich in der wunderbaren Äpfeligkeit die Haselnusscreme einbettet, wird der Lage Nussbrunnen nur gerecht. Durch ihre Böden aus Lösslehm und Kalk halten die Aromen fest zusammen – feine Sü.e puffert unmerklich aber balancierend die frische Säure. Ein wunderbares Spiel, in dem sich Tradition und Moderne treffen und gemeinsam in eine vergnügte Zukunft starten.

ESSENSEMPFEHLUNG Saltimbocca, Kalbfleischgerichte,leichte Pasta

ALKOHOLGEHALT: 12,5 % Vol.

SÄUREGEHALT: 7,1 g/l

RESTSÜSS: 4,6 g/l

FLASCHENGRÖSSE: 0,75 L

ALLERGENE: Sulfite

HERKUNFTSLAND: Deutschland

ART DER ABFÜLLUNG: Erzeugerabfüllung

QUALITÄTSSTUFE: Gutswein

JAHRGANG: 2020

GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken

REBSORTEN: Sauvignon Blanc

BESCHREIBUNG

Der Sauvignon Blanc duftet nach Stachelbeere und ganz subtil nach Jasmintee. Er erinnter im Stil weder an die Loire-Weine die aus derselben Resborte produziert werden, noch an die Neue-Welt. Er ist höchst sinnlich, ein Feingeist aus einer Rebsorte, die schnell sehr extrovertierte und laut wird. Ganz neu in unserem Portfolio ist er eine aromatische Bereicherung. 

BIOLAND

ESSENSEMPFEHLUNG: Saltimbocca, Kalbfleischgerichte, leichte Pasta

ALKOHOLGEHALT: 13 % Vol.

SÄUREGEHALT: 6,0 g/l

RESTSÜSS: 1,5g/l

FLASCHENGRÖSSE: 0,75 L

ALLERGENE: Sulfite

HERKUNFTSLAND: Deutschland

ART DER ABFÜLLUNG: Erzeugerabfüllung

QUALITÄTSSTUFE: Gutswein

JAHRGANG: 2020

GESCHMACKSRICHTUNG: Feinfruchtig

BESCHREIBUNG

Er kann kommen, der Sommer. Und richtig heiß kann er werden. Denn mit der 2020er Sommerlaune steht immer die richtige Abkühlung parat. Viel Grapefruit und Birne machen diesen Wein zum erfrischenden, herb-süffigen Summer Wine. Dabei hängt noch etwas Sommergewitter in der Luft und der Geruch von nassen Steinen. Der Rheingauer Gutswein hat die Leichtigkeit eines im Gewitterwind wehenden, aber dicht gewebten Satinkleids. Kühlt Gaumen und Gemüt wie ein Grapefruit-Birnensorbet mit einem Hauch Vanille. 

ESSENSEMPFEHLUNG: Minestrone, Gurken-Kaltschale, Guacamole 

ALKOHOLGEHALT: 0 % Vol.

SÄUREGEHALT: 0 g/l

RESTSÜSS: 0g/l

FLASCHENGRÖSSE: 0,75 L

ALLERGENE: Sulfite

HERKUNFTSLAND: Rheingau, Deutschland

ART DER ABFÜLLUNG: Erzeugerabfüllung